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Infografía verbo «gustar», pronombres OI
Aquí una nueva infografía que he diseñado para mis alumnos con un dibujo de mi hija, a ella le ha hecho mucha ilusión. Podéis descargarla o pinearla en Pinterest.
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SOS ¡Nos cierran Google Reader!
¡Qué faena! Los de Google se cepillan el Reader. Ya he firmado la petición (y os invito a hacerlo si estáis tan decepcionados como yo) para ver si cambian de opinión. El motivo, según cuenta la empresa, es que no tienen suficientes usuarios para mantenerlo y mejorarlo. La gente está molesta y con razón. Yo me metí en…
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Sopa de güisquil
El güisquil, también llamado chayote, es una de las verduras que he incorporado a mi dieta desde que recibo la canasta campesina. Los había comido en casa de mi amiga Isabel «en chancletas» (chancletas de güisquil), un plato típico salvadoreño que consiste en rellenarlos de queso y gratinarlos. También se preparan en El Salvador «en…
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La canasta campesina
¿Qué habrá hoy? ¿Qué podré cocinar? Cada quince días recibimos en casa la canasta campesina con verduras frescas y sin pesticidas. El jueves que toca canasta hay sorpresa. Esta semana: medio cartón de huevos, guineos, naranjas, tomates, aguacates, güisquiles, papas, ajos tiernos, pepinos, chiles verdes, rábanos, berros y cilantro. La Canasta Campesina es un proyecto de…
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Festival de Cine de la India en San Salvador
Llega a San Salvador un ciclo de cine indio que podremos disfrutar del 18 de febrero al 10 de marzo en el Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán (MUNA) gracias a la Embajada de la India en Panamá y la Secretaría de Cultura de El Salvador que han organizado el evento. Próximamente se…
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Tortilla de camotes
Esta tortilla de camotes está inspirada en una que leí hace un par de semanas en el blog Pimienta Rosa, uno de mis preferidos. La idea original es de Aran Goyoaga, una vasca que vive en Estados Unidos y que es la autora del blog Cannelle et Vanille, otro magnífico blog con preciosas fotografías que he…
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Tiramisú de acá
Hola. Para mis fans del tiramisú, siempre recibe cándidos piropos de Esther, Enrique y Edurne. Aprendí a hacer tiramisú de la abuela de Emmanuele, un colega de la piscina de Boloña. El que hago acá no lleva ni marsala ni amaretto ni savoiardi, lo he adaptado a lo que encuentro en el Súper Selectos. Para…
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Croquetas de lentejas o vada.
El miércoles preparé vada (pronunciado normalmente /bara/), croquetas de lentejas, para una «cena de chicas» en casa. Es una especie de falafel indio, sólo que con lentejas en vez de garbanzos. Se preparan con las lentejas verdes (con cáscara) o amarillas (sin piel) que en hindi se llaman «moong dal». En San Salvador se encuentran…
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ELE: Tareas viejunas
Ayer hice en clase de ELE uno de esos ejercicios que siempre funciona y que llamo con todo el cariño del mundo “tareas viejunas” en honor a mi querido y admirado Comidista. Así llama Mikel López Iturriaga a los dátiles con bacon, al melón con jamón y hoy al programa “Con las manos en la Masa” (RTVE).…
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Amor en San Francisco
Ayer, día de rosas y libros, escribí algo que me ocurrió hace una semana en San Francisco. Estuve allí de vacaciones con mi familia. Un día repleto de actividades turísticas, tranvía, museos, catedral…, nos acercamos a eso de las seis de la tarde al parque Coolbrith, en Russian Hill, uno de los barrios más elegantes…
eaTropía
khana & katha, comer y contar, perols i paraules
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