Etiqueta: café
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Genfo y café por el nacimiento de un bebé en Etiopía
Hace casi dos meses nació la sobrina de mi amiga Tsehay y ayer me invitaron a su casa a conocerla y tomar el tradicional genfo con café. Es una comida muy nutritiva y bastante pesada de digerir, por eso se toma normalmente como desayuno en ocasiones especiales y también cuando nace un bebé. Resulta chocante…
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Comida típica de Harar, Etiopía
En las calles y las casas de Harar hemos probado cosas que nunca habíamos comido en Etiopía. Uno de los desayunos típicos son unas rosquillas o tortillas de masa de pan frita, iguales a las fritillas manchegas (esto lo aprende una al viajar con dos albaceteños), que puedes bañar en miel. Otro desayuno habitual o tentempié a…
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A relaxing cup of café (con leche) in Addis Abeba
Lo que me conocéis ya sabéis que soy más tetera que cafetera, pero en Etiopía el café es irresistible, no solo por su sabor, también por su aroma. Aquí el café es algo más que una bebida caliente, es una ceremonia que los etíopes practican hasta tres veces al día. Dicen los entendidos que algunas…
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